Descrizione indicatoreLe pressioni ambientali generate dalle aziende zootecniche possono essere di diversa natura, in genere legate alla gestione degli effluenti di allevamento che possono impattare sulla qualità fisica e chimica dei suoli e delle acque.
L’indicatore offre informazioni sulla consistenza del bestiame a livello regionale e provinciale, suddiviso per categorie. I dati utilizzati sono stati estratti dalla banca dati ISTAT – Agricoltura - Coltivazioni e allevamenti, Consistenze degli allevamenti.
In Puglia la zootecnia raramente assume carattere intensivo, pertanto non comporta una pressione ambientale rilevante.  L’area maggiormente interessata dalla presenza di allevamenti per la  produzione di latte e di carne è la Murgia barese e tarantina. Le aziende zootecniche pugliesi per lo più costituiscono dei presìdi per la salvaguardia di razze locali e prodotti di derivazione zootecnica (prodotti caseari e salumi) tipici. Se correttamente gestite le attività non comportano rischi per l’ambiente; un’attenzione particolare va attribuita alla gestione delle aziende ricadenti in Zone Vulnerabili da Nitrati, per le quali è necessario il rispetto di quanto stabilito nel Piano d’Azione regionale.

ObiettivoLo scopo dell’indicatore è la valutazione delle pressioni delle aziende a indirizzo zootecnico sull'ambiente attraverso l'analisi dell'evoluzione nel tempo della consistenza delle diverse specie zootecniche.

Periodicità di aggiornamentoVariabile

Schede Indicatore2023 - Stato e trend

2020 - 2010

[aggiornato il 20 agosto 2024]